Что поесть с похмелья – какие продукты помогают при бодуне?

Под редакцией эксперта: Надежда Примочкина, диетолог — 10.12.2019

Такая неприятность, как похмелье, может случиться с каждым. Свадьба, большая радость, стресс или горе – поводов приложиться к спиртному в жизни предостаточно.

Неумеренная доза употребления или некачественный алкоголь – и утро следующего дня может оказаться совсем не добрым.

Мучительная жажда, изнуряющая головная боль и приступы тошноты – последствия, которые неизбежно возникают при злоупотреблении спиртными напитками.

В аптеке продаётся немало средств против похмелья, но некоторые продукты питания помогут облегчить состояние после застолья ничуть не хуже. Узнаем, что можно и нужно есть после алкогольного отравления, чтобы улучшить самочувствие и избежать негативных последствий для здоровья.

Причины похмелья и как с ним бороться?

Болезненные ощущения после употребления алкогольных напитков вызваны отравляющим действием ацетальдегида – продукта распада этилового спирта, который в десятки раз токсичнее самого алкоголя. Он накапливается в печени, нарушая способность клеток организма перерабатывать питательные вещества, влияет на выработку ферментов, приводит к падению уровня глюкозы в организме.

Кроме того, любой алкогольный напиток оказывает мочегонное действие и обезвоживает организм. Диуретический эффект приводит к потере солей калия и магния, которые выводятся вместе со спиртным через почки, нарушая электролитный баланс.

Медицинские исследования подтверждают отрицательное влияние дефицита магния на организм: теряется контроль над проникновением кальция внутрь клеток, происходит его избыточное накопление, что провоцирует повышенную нервозность, раздражительности, головную боль, мышечную слабость, озноб.

Утреннее недомогание связано ещё и с тем, что продукты переработки алкоголя – кислые соединения, поэтому кислотно-щелочной баланс в организме сдвигается влево (кровь закисляется).

Для улучшения самочувствия с похмелья необходимо:

1. Ускорить процесс распада этанола (помочь печени быстрее нейтрализовать и вывести токсичные остатки спиртных напитков).
2. Устранить дефицит минеральных веществ и витаминов.
3. Повысить уровень глюкозы.
4. Восстановить кислотно-щелочное равновесие в организме.

• Некоторые продукты и напитки прекрасно справляются с этими задачами, а, значит, их употребление с похмелья будет полезным для здоровья и поможет облегчить состояние.
• Следует добавить в утренний рацион также продукты, содержащие витамины группы В и С, поскольку они принимают активное участие в расщеплении алкоголя и помогут печени выработать необходимые ферменты для переработки и скорейшего вывода токсичных веществ.
• Возможно будет интересно: Продукты, полезные для поджелудочной железы

Продукты, полезные при похмельном синдроме

Симптомы похмелья быстро снимаются старым проверенным методом – принять небольшую порцию того алкогольного напитка, который употреблялся накануне. Но наркологи данный способ не рекомендуют, ведь ослабленный токсинами организм вынужден перерабатывать новую порцию алкоголя, что наносит ему удар и ещё больший вред. Да и для многих людей такой способ в принципе неприемлем.

Сразу после пробуждения важно заняться восстановлением своего организма. Начать лучше всего с приёма минеральной воды («Боржоми», «Ессентуки») или питьевой воды с разведённой в ней содой (1 ст.л.

на стакан). Это поможет сместить вносимый алкоголем дисбаланс в щелочную сторону, снять отёки и нормализовать объём циркулирующей крови после обезвоживания.

Похожее действие окажет и стакан огуречного или капустного рассола.

Спустя 1-2 часа можно приступать к употреблению полезных продуктов из нижеперечисленного списка.

Квашеная капуста

Кислая капуста – признанное ещё несколько веков назад средство, помогающее при похмелье. В ней содержатся витамины С, органические кислоты, минеральные соли. Её употребление помогает пополнить запас калия и магния, восстановить водный баланс в организме.

1. 
2. Лечебная доза – не более 1 стакана капустного рассола с утра или 200-300 г салата из квашеной капусты, в который можно добавить оливковое масло, лук, ягоды клюквы.
3. Превышение рекомендуемой дозировки может усилить отёк тканей, усилить головную боль, спровоцировать повышение артериального давления.

Томаты

Томатный сок – лучшее лекарство от похмелья. Употребление помидоров стимулирует секрецию пищеварительных желёз, нормализует обмен веществ, помогает печени быстрее вывести ацетальдегид из организма. Свежие или консервированные томаты (не маринованные) действуют как антиоксиданты, дезинтоксиканты, оказывают тонизирующее свойство.

Освежит и восстановит силы томатный суп гаспачо (испанская окрошка).

Для его приготовления нужно снять кожицу у 0,5 кг помидор, перемолоть их в блендере, добавить соль, молотый перец по вкусу. Положить мелко порезанный болгарский перец и свежий огурец (по 1 шт.

), перемешать с толчёным льдом. Далее добавить 2 ст.л. оливкового масла, соус тобаско (при наличии) и лимонный сок из одного лимона.

Бананы

Бананы питательны, содержат большое количество калия и полисахаридов. Их употребление добавит энергии ослабленному алкоголем организму, повысит уровень глюкозы в крови.

С похмелья будет полезен коктейль, приготовленный в блендере из стакана молока или кефира с бананом и ложкой мёда.

Овсяный отвар

Овёс богат витаминами группы В, оказывает мочегонное действие, помогая избавляться от отёков, нормализует артериальное давление и работу мозга. Обильное питьё жидкого овсяного отвара восстановит распределение жидкости в организме и избавит от похмельных страданий.

Лечебный отвар нужно готовить по рецепту:

• стакан неочищенного овса или хлопьев «Геркулес» залить 4-5 стаканами воды;
• довести до кипения и варить на слабом огне 15-20 минут;
• остудить, при желании можно добавить 1 ст.л. мёда.

Принимать отвар порциями по 0,5 л с промежутком в 40 минут. При желании для восстановления организма после злоупотребления алкоголем можно провести весь следующий день на таком отваре или чередовать его приём с овсяной кашей.

Кисломолочные продукты

Справиться с похмельем помогут любые кисломолочные напитки: кефир, айран, тан, кумыс, ряженка.

Они обеспечат организм витаминами, минералами и белками, а содержащиеся в них полезные микроорганизмы нормализуют деятельность пищеварительного тракта, помогут вывести токсины, возбуждают аппетит.

Молочная кислота активизирует выработку ферментов для ускорения вывода продуктов распада алкоголя.

Кисломолочные напитки следует принимать небольшими глотками до 600 мл (большие объёмы употреблять нежелательно).

Самым лучшим напитком при похмелье считается кумыс – в нём больше, чем в других кисломолочных продуктах, молочной кислоты и витаминов группы В. Он быстро тонизирует организм, а за счёт повышенного содержания углекислоты его благотворное действие наступает быстрее.

Соли минералов, входящие в состав тана и айрана, способствуют восстановлению водно-электролитного равновесия. Употребление этих напитков поможет быстрее очистить организм от продуктов метаболизма алкоголя, прибавит сил и энергии.

Мёд

В мёде содержатся микроэлементы, органические кислоты и окислительно-восстановительные ферменты, помогающие организму быстрее восстановиться с утра после обильного возлияния. Кроме того, он богат фруктозой, которая способствует выработке кофермента, принимающего участие в переработке алкоголя и продуктов его распада в печени. Мёд оказывает успокаивающее действие на нервную систему.

Для избавления от похмельных симптомов достаточно съесть 100-150 г мёда. Можно развести его в тёплой воде (2 ч.л. на стакан воды) и пить небольшими глотками до 6-8 стаканов в день.

Морепродукты и рыба

Морепродукты богаты витаминами В1, В6 и В12, насыщают организм калием, магнием, фосфором и натрием, необходимыми при нарушении водно-электролитного баланса. Употребление рыбного бульона, заливного или блюда их морепродуктов стимулирует выделение желчи, ускоряет обмен веществ, повышает аппетит.

Лецитин и метионин – аминокислоты, содержащиеся в морской рыбе, устрицах и креветках, помогают предотвратить вредное воздействие токсичных веществ, очищают организм, способствуют пищеварению.

Виноград

По мнению французских учёных, виноград – отличное средство против похмелья. Он является источником фруктозы, быстро восполняющей недостаток сахара в крови и янтарной кислоты, которая активизирует энергетический обмен в тканях и защищает организм от любых видов отравлений.

Гроздь винограда или стакан виноградного сока, выпитый с утра, ускорит процесс разложения ацетальдегида на безвредные вещества и поможет организму быстрее справиться с детоксикацией.

Артишоки

Богаты витаминами группы В, С, магнием и калием. Способствуют усиленной выработке печёночного секрета, быстрее выводя токсичные продукты распада. Содержат силимарин и цинарин – природные соединения с мощными гепатопротекторными свойствами, защищающие печень от пагубного воздействия алкоголя.

Из артишоков можно делать салаты, смешивая их с помидорами, брынзой или куриным филе или выжимать из них сок. При похмелье полезно пить сок по полстакана 2-3 раза за утро.

Ни в коем случае не следует есть с утра тяжёлую пищу. Избыток жиров и белков перегрузит пострадавшую от алкоголя печень ещё больше, вызовет раздражение желудка, спровоцирует образование токсичных веществ – непереваренных продуктов распада белков (фенола, бензола, индола).

Для устранения муторного состояния с утра можно воспользоваться одним из старорусских рецептов – приготовить холодную солянку от похмелья:

• порезать мелко солёные огурчики;
• добавить измельчённую отварную телятину;
• по желанию положить несколько оливок или маслин;
• залить всё огуречным рассолом.

Такое блюдо поможет организму быстрее восстановиться, поскольку восполнит дефицит жидкости и минеральных веществ.

Употребление полезных продуктов с утра насытит организм витаминами, солями-электролитами, органическими кислотами, необходимыми для расщепления алкоголя и продуктов его распада. Даже самое тяжёлое похмелье закончится быстрее, при этом риск для здоровья будет сведён к минимуму.

При написании статьи использовались следующие исследования и материалы:

• Н. Звонарёв. «Лучшие рецепты от похмелья. Советы от Михалыча».
• Хуан Бас. «Трактат о похмелье».
• Мартин Баксендейл. «Ваше похмелье. Руководство по выживанию».
• Аллен Карр. «Легкий способ жить без похмелья».
• Дмитрий Макунин. «Простая еда, которая лечит: отравления, похмелье, нервы, …».
• Ингерлейб М.Б. «Очищение после похмелья, отравления, болезни».

Поделиться ссылкой:

Загрузка… Присоединяйтесь к нам на канале Яндекс.Дзен.

Источник: https://SpecialFood.ru/sf-sovety/pravilnoe-pitanie/produkty-poleznye-s-poxmelya/

«Еда с бодуна или как восстановить организм после бурного веселья…»

Начало января — самое тяжелоепослепраздничное время. Длинная череда праздников закончилась. Любители как следует погулять прячутся в своих «берлогах», восстанавливая силы после новогодних тусовок.

«Ценители» алкоголя ищут панацею от похмелья с тех пор, как появилась выпивка. В каждой культуре есть свой способ борьбы с похмельем. К примеру, в Китае пьют крепкий зеленый чай, в Италии выпивают по большой чашке черного кофе.

Румыны, мексиканцы и турки рекомендуют жирный соленый суп из потрохов с чесноком и сметаной. Американцы предпочитают сырое яйцо с томатным соком и уксусным соусом, поляки и русские потягивают рассол, японцы поедают маринованные сливы, немцы — маринованную селедку с луком.

Не стоит злоупотреблять спиртным в Монголии, так как там вам порекомендуют съесть пару маринованных глаз овцы в томатном соусе.

Известный американский писатель Эрнест Хемингуэй очень любил выпить. Пил много, часто и со вкусом. Естественно, по утрам очень страдал от похмельного синдрома. Он верил, что от него спасет магическое число «два». И поэтому, если голова раскалывалась на части, Хемингуэй смешивал 2 ст.л. бренди, 2 ст.л. джина, 2 ст.л. лимонного сока и добавлял 2 капли любой горькой настойки.

Легендарная американская актриса Элизабет Тейлор часто-густо злоупотребляла спиртным. От похмелья ее избавлял следующий рецепт: полстакана холодного мясного бульона с солью и перцем, немного тертого хрена, сок одного лимона и немного водки.

Совместно с кофейней «Ваниль» мы решили рассказать немного о том, как бороться с недугами похмелья и уберечь себя от страданий.

Кто из вас хотя бы раз не сталкивался с этой проблемой? Бурное ночное веселье, кутеж и веселье до утра… Последствия ночных тусовок проявляются неприятным похмельем: головная боль, усталость, расстройство желудка, потливость, тошнота, плохой привкус во рту, сильная жажда, повышенная чувствительность к свету, раздражительность, слабость и т.д..

Чтобы помочь организму быстрее избавиться от похмелья, медики рекомендуют выпить достаточное количество жидкости! Не стоит пить воду. Почувствовать утром бодрость и  поднять тонус вам помогут чаи и соки. Из всех сортов лучше всего – зеленые, так как это очень сильные оксиданты, богатые минералами и витаминами. Чай с мятой – действует успокаивающе, налаживает пищеварение.

Сок лучше всего пить – свежевыжатый, без консерватнов. Приоритет отдайте – апельсиновому, лимонному, мандариновому, грейпфрутовому, морковному. Цитрусовые фрукты, соки и коктейли на их основе, содержат витамин С.

Он способствует выделению стрессовых гормонов, благоприятно влияющих на страдающий похмельем организм. Помимо этого, витамин C связывает токсины, которые образовались в результате попойки, и способствует их выведению из организма.

Не случайно его добавляют во многие антипохмельные средства.

Татьяна, кофейня Ваниль: «Для снятия последствий ночной тусовки вам отлично подойдет коктейль «Клубничный физз», содержащий в себе «антипохмельный фактор»: свежевыжатый  грейпфрутовый сок, минеральнуювода и пчелиный мёд.

Особенно полезна в тонком этом деле — минеральная вода, помимо насыщения организма водой, она помогает выводить токсины, а так же насыщает необходимыми минеральными солями. «Холодный Марокканский чай» так же пользуется спросом, благодаря своим чудодейственным свойствам.

Он утоляет жажду, а мята и цитрусовые приносят новый заряд энергии!»

Кстати, пчелиный мёд благодаря действию фруктозы и других веществ, поможет нейтрализовать остатки алкоголя. Мёд содержит микроэлементы, окислительно-восстановительные ферменты, органические кислоты.

Кроме того, в нём содержится фруктоза— разновидность сахара, которая потребуется организму, чтобы быстрее справиться с переработкой алкоголя в безвредные вещества.

Также мёд оказывает успокаивающее и дезинтоксикационное воздействие.

Справиться с головной болью поможет натуральный кофе из зерен — кофеин стимулирует нервную систему. Поэтому  выпейте чашечку ароматного кофе с утра, добавив дольку лимона.

Пейте – кефир и молоко до и после пьянки! Кисломолочные напитки обеспечивают организм протеином, витаминами и минералами, участвующими во многих обменных процессах, также благотворно влияют на работу желудочно-кишечного тракта, хорошо усваиваются организмом и эффективно восстанавливают силы. Содержащиеся в этих продуктах аминокислоты и полезные бактерии улучшают аппетит, оказывают послабляющее действие. Молочнокислые бактерии обеспечивают организм энергией, выводят из организма токсины, защищают печень.

Помимо напитков, не следует забывать про пищу, которая тоже играет важную роль в восстановлении организма. Однако с ней нужно быть очень аккуратным, так как плотная и жирная пища сделает состояния организма еще более неприятным.

Фрукты – цитрусовые и бананы. Про цитрусовые мы уже упомянули ранее, а вот бананы… Они содержат калий, который вы потеряли, употребляя алкоголь.

Кроме того, бывает, что бананы – это едва ли не единственное, что получается скушать из-за тошноты с утра, а подкрепиться все-таки необходимо.

Бананы богаты полисахаридами и питательны, они придадут энергию ослабленному организму. Очень помогает бананово-молочный коктейль.

Желатин. Большое количество глицина содержится в желатине. Это вещество способно влиять на тонкие обменные процессы в мозгу и центральной нервной системе. Причем, влиять самым положительным образом.

Глицин благотворно сказывается на общем состоянии нервной системы организма, «встраиваясь» в нарушенные выпивкой обменные процессы. Поэтому фруктовое желе – может стать вашим «вкусным» спасением.

Горячий бульон прекрасная панацея от многих недугов, в том числе и от алкогольных токсинов. Токсины из организма также выводят свежие овощи. Особенно морковь и капуста с зеленью укропа и петрушки.

Татьяна, кофейня Ваниль: «Прекрасным выбором из нашего меню будет «Овощной салат» или микс-пюре из свежих фруктов и ягод! Овсяная каша —  крайне полезна! Успокаивает пищеварительную систему, снижает кислотность, помогает стабилизировать уровень сахара в крови и поглощает токсины. Съешьте овсянку на завтрак, и вы избавитесь от тошноты, связанной со злоупотреблением алкоголем. «Овсяная каша с бананом и клубникой»  прекрасное низкокалорийное блюдо для восстановления! Легкие сэдвичи – с ветчиной и овощами, а так же сэндвич с грибами»

Говорят, что лечить недуг надо ему подобным средством. Тяга снять симптомы похмелья алкоголем — это с точки зрения психиатрии, ни что иное, как алкогольная зависимость. Если вы все же решили воспользоваться этим способом, старайтесь использовать минимальные порции алкоголя и очень аккуратно.

Предпочтение лучше отдать биттерам (настойки, травяные ликеры) – Бехеровке и Егермайстер, которые были разработаны, как желудочные лекарства, улучшающие пищеварение. Они изготовлены на основе экстрактов трав, кореньев, стеблей и листьев лекарственных растений, различных пряностей путем настаивания.

 Рекомендуется употреблять не более 25-30 грамм напитка в чистом виде в качестве аперитива, добавлять по несколько капель в кофе, чаи и соки.

Итак, хорошенько выспавшись, подкрепившись и взбодрившись полезными напитками, привести себя в «боевое состояние»  можно простой прогулкой по свежему воздуху…  Как говориться: «свежий воздух и вода, помогают нам с утра! (с)

От себя добавим, что лучший способ борьбы с похмельем – это отказ от алкоголя. По крайней мере, в больших количествах. Чувство меры – самое гуманное качество воспитанного человека. Оно не позволит дойти до того состояния, когда хочется умереть вчера.

Не забывайте про то, что себя надо любить, и уж, если вы начинаете пить – то пейте благородные и качественные напитки. Не увлекайтесь коктейлями и дегустацией разных видов дешевого алкоголя одновременно.

Пейте не спеша (организм сжигает алкоголь в определенном темпе, примерно 30 мл за час)! И уж, если взялись за это не простое занятие, то знайте – как, что, когда,  с кем, и самое главное — для чего!

Желаем вам крепкого здоровья, хорошей компании и самоконтроля! Берегите себя! Приходите в кофейню «Ваниль» — уж там вас всегда приведут в нужную форму!

О кофейне: http://smol.nightparty.ru/places/one/vanilkofesmol/

Источник: https://smol.nightparty.ru/novosti/eda-s-boduna-ili-kak-vosstanovit-organizm-posle-burnogo-veselya/

День большого бодуна: народные способы борьбы с похмельем

Удивительно, но бодуну даже праздник придумали. Он так и называется: «День большого бодуна» и отмечается в народе 14 мая. Разумеется, его ввели не для восхваления этого ужасного состояния, а для пропаганды здорового образа жизни. В этот день специалисты дают советы по поводу того, как с бодуном бороться. В чем они заключаются, расскажет Joinfo.ua.

В чем суть борьбы с бодуном?

Лучший способ борьбы – отказ от употребления чрезмерного количества спиртного. И об этом говорят не только наркологи, но и простые люди. Однако если бурное возлияние все же возымело место, то первым делом из организма необходимо вывести токсины. Методы должны зависеть от количества выпитого, возраста человека, его пола и общего состояния здоровья.

Если похмелье вызвано кратковременным употреблением, то привести человека в чувство можно за один день. Помощь должна заключаться в детоксикации организма. Провести ее можно, употребляя продукты с содержанием янтарной или лимонной кислоты.

В особо тяжелых случаях, если пациент – алкоголик и злоупотреблял спиртными напитками на протяжении долгого времени, на приведение в порядок его организма потребуются месяцы. Здесь однодневной детоксикации недостаточно, поэтому придется обращаться к специалистам.

Что спасет от бодуна?

Сон

При легком похмелье отлично помогают вернуться к обычной жизни народные методы. Полноценный отдых отлично восстанавливает силы и борется с плохим настроением, тошнотой, головной болью, чувством вины и депрессией.

Водные процедуры

Наутро после бурных возлияний контрастный душ поможет восстановить силы. Отлично, если есть возможность отправиться в сауну с температурой не выше 55 градусов. Из организма вместе с потом выйдут продукты распада алкоголя. Рекомендуется в сауне употребить травяные настои из мелисы и шиповника.

Обратите внимание: горячая ванна во время похмелья противопоказана!

Еда

Утром после пьянки есть не хочется вообще. Но покушать, все-таки, надо. Принимать пищу следует легкоусвояемую, с высоким содержанием витамина С и природных эндорфинов – гормонов счастья. Это – цитрусовые, морепродукты, шоколад, сыры, зелень, клубника и другие ягоды.

От тошноты хорошо помогают студень или рыбное заливное, а также рисовая каша, съеденная на завтрак. Рис способен выводить токсины из органов пищеварения. Питаться следует маленькими порциями с интервалами три-четыре часа.

Какие продукты помогут от похмелья?

Мед

Его не напрасно называют суперфудом. Мед помогает при множестве заболеваний, и похмельный синдром – не исключение. В меде присутствует фруктоза, органические кислоты и другие полезные ферменты. Этот продукт при бодуне успокаивает и дезинфицирует. И вот что еще важно: он убирает тягу к спиртному на начальных этапах алкоголизма.

Чай и травяные напитки

Во время похмелья отлично помогает чай, который улучшает дегидратацию организма. Пить его лучше охлажденным, маленькими глотками, но много. На помощь также придут лимонный и томатный соки, боржоми и другие минеральные воды, капустный и огуречный рассолы, натуральный квас, отвар мяты, йогурты.

От кофе рекомендуется отказаться, так как этот напиток может спровоцировать повышение кровяного давления. Также нельзя употреблять энергетики. А вот какао будет как нельзя кстати.

Стоит ли опохмеляться?

Большинство людей понимают, что подобные попытки облегчить состояние во время бодуна приводят к формированию тяги к спиртному. Таким образом, появляется синдром «вечного» похмелья, поэтому лучше преодолеть желание снова взять рюмку. От этого недуга отлично помогают народные средства.

День большого бодуна – это еще одна хорошая возможность задуматься о том, что трезвость – норма жизни и гарантия успеха, как в семье, так и на работе. Поэтому давайте отмечать этот необычный праздник стаканом ароматного чая или другого безалкогольного напитка!

Источник фото: pixabay

Источник: https://joinfo.ua/health/1251885_Den-bolshogo-boduna-narodnie-sposobi-borbi.html

Что есть при похмелье

Что можно есть с тяжелого похмелья? Такое неприятное состояние появляется вследствие злоупотребления алкоголя, организм отравляется токсичными алкогольными метаболитами. Человека болит голова, его тошнит, в ротовой полости очень сухо.

Организму требуется очиститься от токсических соединений, поэтому человек рвет. Естественно, чтобы больного не тошнило, в этот момент кушать не желательно. Но из-за индивидуально протекающих процессов обмена веществ, в таком состоянии человек желает поесть. Поэтому выбирать следует полезные продукты и напитки.

О полезных продуктах при похмелье

Сначала надо восполнить жидкостный баланс организма. Чем больше человек будет пить жидкости в этот период, тем лучше. Но это не должна быть простая вода, полезно выпить лучше:

• Сока.
• Кисломолочного напитка.
• Чая.
• Рассола.

Что можно есть при наступившем похмелье? От похмелья нужно есть пищу, содержащую аминоуксусную кислоту или глицин. Эти соединения содержатся в холодце, заливном, бульоне из рыбы.

Эта еда избавит от токсических веществ, человек будет нормально спать, у него улучшится самочувствие. Рекомендовано съесть побольше морских продуктов (это мидии, кальмары, креветки).

В их состав входят лецитиновые соединения, которые помогут организму при интоксикации.

Допустимо покушать немного натурального мороженого. Человеку хочется углеводной пищи из-за того, что глюкоза из печени, вследствие воздействия продуктов этанола, выводится медленно, поэтому уровень сахара в крови понизился.

Этаноловые метаболиты нарушают водное и солевое равновесие в организме, поэтому человеку хочется поесть соленой пищи. Когда хочется покушать фрукты, то лучше съешьте банан. Этот фрукт имеет достаточную калорийность, ним хорошо устранится чувство потребности в еде, а пищеварительный тракт не будет сильно загружен.

Еще рекомендуется в утреннее время съесть немного нежирного куриного бульона. Он придаст человеку сил, устранится симптоматика похмельного синдрома. Стоит помнить, что лучше не употреблять куриные яйца и блюда из них, поскольку печень дополнительно перегружается, что отрицательно скажется на самочувствии.

О молочных продуктах

Молокопродукты содержат соединения, устраняющие токсические вещества. Человеку при похмельном синдроме необходимо попить жирного теплого молока. Желательно это сделать в вечернее время перед тем, как уснуть, тогда симптоматические проявления не будут сильно выраженными.

Такие молокопродукты восстановят кишечную микрофлору

Особенно полезны кисломолочные напитки. Они содержат бактериальные микроорганизмы, очищающие кишечный тракт. После похмелья полезно употребление:

• Кефира. В нем содержатся молочные углеводы, белковые, ферментные и иные полезные для человека соединения, которые в короткий период помогут очиститься организму от этаноловых метаболитов. Благодаря кефиру нормализуется деятельность пищеварительного тракта, пробудится аппетит. Чтобы усилить действие, в кефир чуть-чуть добавляют сок лимона или капусты. Также этот кисломолочный продукт можно запить минеральной водой, в состав которой входит большой объем щелочных соединений.
• Айрана или тана. Эти молокопродукты нормализуют водное и солевое равновесие организма, поэтому не будет поражена почечная функция. Очистится кишечный тракт, повысится тонус мышц, усилится аппетит, разгрузится печень. Пьют утром небольшими порциями.
• Кумыса. Его основу составляет кобылье молоко. Он имеет в своем составе витаминные, минеральные, белковые и аминокислотные компоненты, полезные для функционирования человеческого организма. Также эти соединения обезопасят печень от токсических веществ.

Следует помнить, что злоупотребление молоком и молокопродуктами при похмелье противопоказано. Максимальная дозировка не должна превышать 550–600 мл.

Водное равновесие требуется восстанавливать из-за дегидратации (обезвоживания) организма, к которой приводит алкоголь. Поэтому полезно употребить следующие напитки.

Щелочная минеральная вода

Если такая вода отсутствует, то можно в простую добавить немного соды. Можно попробовать следующее: в стакан кладут лед и лимонную дольку, заливают минеральной водой. Спустя 60 секунд, это следует выпить. Лимонный тип кислоты помогает активизировать процессы метаболизма.

Черный чай

В нем содержатся витамины группы В, танин с кофеином, что позволит быстрее восстановиться человеку. В такой чай для усиления эффекта надо положить лимонную дольку. Обычный сахар заменяется медом.

Если человека сильно болит голова, то поможет зеленый чай. В нем содержится побольше кофеиновых компонентов, поэтому сосудистая спазмированность устранится быстрее.

Но для тех, кто болен артериальной гипертензией и имеет проблемы с сердцем, зеленый чай пить не следует.

Чай с травами

В целебных травах много компонентов, помогающих очистить организм от токсинов и восстановить его работоспособность. Берут пригоршню шиповниковых плодов и заливают кипятком, настаивают 30 минут.

Допускается добавление мятных листков, меда, лимонной дольки. Чай готовят пустырниковый, хмелевый, валериановый, женьшеневый, тысячелистниковый, а также подойдет корень солодки.

Для снятия похмелья еще пьют чабрецовый чай из свежей или высушенной травы с добавлением лимона.

Томатный сок

Он содержит в большом количестве витамин С, фруктозу с пектином и клетчаткой. Эти компоненты устранят тягостную симптоматику.

Этот сок содержит щавелевый тип кислоты, поэтому при почечной патологии и язвенной болезни при похмелье пить не следует.

Также не рекомендуется употребление соков из цитрусовых фруктов, поскольку кислоты, содержащиеся в этих соках, отрицательно воздействуют на желудочную стенку.

Квас

Напиток восполнит витамины ряда В, насытит организм аминокислотными и ферментными соединениями, которые быстро помогут вывести этаноловые метаболиты.

Рассол

Это проверенное средство. Оно содержит калиевые, натриевые и магниевые элементы, которые помогут восстановиться водному и солевому равновесию организма. Рассол из огурцов или помидор окажет благоприятное воздействие на сердце, поможет быстрее восстановиться.

Не стоит увлекаться цитрусовыми соками, иначе будет изжога

Следует помнить, что любые напитки при похмельном синдроме пьют медленно, небольшими порциями, они безопасно устранят проявления похмелья.

Овощи являются легкой пищей, не перегружающей пищеварительный тракт. Они не только утолят голод, но и устранят симптоматические проявления похмелья. Показано употребление овощей:

• Капуста квашеная. Ее кушают одну или с салатами. Она действует как рассол.
• Корень имбиря. Он улучшит ток крови, восстановит функции пищеварительного тракта, устранит тяжесть в желудке и тошноту. Если у человека плохое самочувствие из-за похмелья, то готовят настой из имбиря. Долька корня измельчается, заливается кипятком. Через 7 минут настой готов к употреблению.
• Помидор. Их едят полностью либо отжимают сок. Результат будет одним и тем же.
• Огурец. Сырые овощи не принесут ожидаемого результата, поэтому лучше есть малосольные огурцы. Они воздействуют так же, как рассол.

Подходящие продукты для устранения похмельного синдрома можно подобрать самостоятельно. Но важно, чтобы желудок не был перегружен и не забывать про соленые продукты.

О фруктах

Наиболее вкусно и легко можно устранить неприятные ощущения от похмелья, употребляя фрукты. Их употребляют в натуральном виде либо приготавливают салат, заправленный йогуртом из натуральных компонентов. Для организма полезно позавтракать фруктами, также они помогут устранить проявления интоксикации. Особою пользу принесет употребление:

• Яблок.
• Бананов.
• Лимона.
• Малины.
• Арбуза.

Эти фрукты помогут избавиться от похмельного синдрома, в них содержатся витамины с микроэлементами

Но натощак большое количество цитрусовых фруктов спровоцирует жжение желудка и иные симптоматические проявления.

Существует много рецептов, которые помогут устранить похмелье. Они принесут хороший оздоровительный эффект, их просто готовить. Примеры таких рецептов далее. Для приготовления салата можно смешать сырую и кислую капусту, также добавить потертую морковь. Заправить салат можно рассолом.

На курином бульоне можно приготовить суп. В посуду, где готовится бульон, добавляют нарезанный лук, чуть-чуть макарон, 2 соленых огурца. Приправить можно базиликом, черным перцем, майораном. Варят до тех пор, пока суп не будет готов.

Для того, чтобы приготовить коктейль, взбивается куриное яйцо, добавляют чуть-чуть соли с перцем, 2 капли уксуса. Выпить следует залпом. Яйцо должно быть свежим, сырым.

Быстрее восстановить силы после алкогольной интоксикации, помогут правильно подобранные продукты. Для этой цели подбирается эффективный рецепт с разной пищей.

Ведь перед тем, как сесть за руль, человек на следующий день после буйного веселья, которое привело к тяжелому похмелью, должен окончательно протрезветь.

Источник: https://armeparh.ru/alkogolizm/raznoe/chto-est-pohmele

Что лучше есть с похмелья: быстрое избавление от похмелья

Похмелье является реакцией организма на поступление в него в огромном количестве алкоголя.

Симптомы похмелья, возникающие после употребления спиртного, проявляются в головных болях, состоянии общей тяжести. В таких случаях лучше совсем ничего не кушать, можно попить чая или компота.

Кушать с похмелья рекомендуется пищу, подкрепляющую организм, которая не сделает еще хуже, а, наоборот, поможет организму восстановиться.

Полезные продукты

Что лучше есть с похмелья? Для восстановления организма необходимо пить большое количество воды, поскольку распитие чрезмерного количества алкоголя приводит к нарушению нормального распределения различных полезных веществ в организме человека. В этом случае подходит компот, зеленый чай, узвар, отвар ромашки (позитивно воздействующий на слизистую оболочку желудка).

Пища, содержащая глицин, станет очень полезной для человека, страдающего от употребления алкоголя. Улучшив кровообращение в головном мозге с помощью рыбного бульона и других продуктов, можно снять боль, головокружение.

Стимулирование восстановительных процессов в головном мозге и печени становится возможным при употреблении морепродуктов, содержащих лецитин, таких как мидии, креветки и др. Чем больше лецитина в организме, тем лучше становится проницаемость капилляров для полезных веществ, приводящее к тому, что улучшается состояние тканей организма.

Можно есть мед, в котором имеется множество питательных веществ, таких как углеводы и витамины. Подойдет также и банан, характеризующийся достаточной калорийностью, который не нагружает систему пищеварения.

Куриные яйца и блюда из них кушать не рекомендуется, поскольку ими можно перезагрузить свою пищеварительную систему. 

Чтобы замедлить опьянение, нужно выпить несколько сырых яиц во время приема спиртного, тем самым улучшив свое состояние.

Молочные продукты

Множество соединений, входящих в состав продуктов из молока, выводят токсические вещества из организма. Поэтому молочные продукты считаются достаточно полезными при похмелье.

В кисломолочных продуктах содержатся такие важнейшие представители микрофлоры человека, как бифидобактерии, благодаря которым и очищается кишечник.

Особый акцент нужно ставить на такой кисломолочной продукции, как кефир, тан и кумыс.

• Большое количество бактерий, содержащихся в кефире, способствуют нейтрализации и выводу всевозможных токсических веществ, в том числе продукты распада алкоголя. Поэтому для повышения аппетита и функционирования системы пищеварения, можно употреблять данный вид кисломолочной продукции. Добавление в кефир продуктов с большим количеством щелочей, позволит быстро улучшить состояние организма.
• Тан оказывает положительное воздействие на почки, печень, ЖКТ, мочевыделительную систему. Этот напиток позволяет нормализовать водно-солевой баланс, повышает общее функционирование организма.
• Пить кумыс рекомендуется на голодный желудок, перед завтраком. Вещества, содержащиеся в кумысе, способствуют эффективному купированию симптомов похмелья и выводу токсинов из организма.

Для обеспечения защиты ЖКТ от прямого влияния алкогольных напитков и улучшения самочувствия, необходимо выпивать стакан молока или кефира.

Какие употреблять фрукты и овощи

• Различные кислоты, содержащиеся во многих продуктах, могут оказаться вредными для организма, поэтому важно понять, какие продукты наиболее оптимально подойдут с похмелья. 
• При похмелье рекомендуется кушать продукты с различными овощами и фруктами, такими как капуста, помидор, дыня, арбуз и др.
• Многие полезные вещества, содержащиеся в вышеперечисленных продуктах, существенно улучшают состояние.

Что есть при похмелье

Существуют определенные рецепты, использование которых поможет быстрому восстановлению. 

• Капуста с морковкой – в салат, сделанный из сырой и квашеной капусты в пропорции 1:1, добавляются две штучки натертой моркови, после чего в него можно также дополнительно положить рассол.
• Куриный суп – употребляя суп из луковицы, морковки, лапши, огурцов соленых, перца черного, можно произвести очистку организма от продуктов распада алкоголя, осуществить вывод из кишечника токсических веществ. 
• Мексиканский плов — для приготовления этого блюда берут 100 грамм любого вида риса, засыпают в кастрюлю и варят. Отдельно тушат лук и сладкий перец, после чего туда добавляют другие продукты, такие как фасоль, перец чили, томатный сок и т.д. Все это перемешивают, затем добавляют рис и еще готовят в течение десяти минут. Дополнительно положив в блюдо тертый сыр, можно улучшить его вкусовые качества.

Если вы хотите очистить свой организм от токсических веществ и ощутить реальное облегчение, вам обязательно нужно правильно подобрать блюда. 

Что пить при похмелье

Если вы встали утром с похмелья и у вас полностью отсутствует аппетит, можно попробовать сделать самим следующие напитки:

1. Яичный коктейль — для приготовления коктейля берется апельсиновый сок, куриные яйца (2 штуки), добавляются две столовые ложки сахара, после чего вся эта смесь перемешивается;
2. Травяной чай – для приготовления можно брать растения типа шиповника, тысячелистника, женьшеня, хмеля и т.п. Употребление такого напитка гарантирует избавление от определенного дискомфортного состояния и очистку организма от токсических веществ.
3. Рассол – большое количество натрия и солей, содержащихся в рассоле, восполняет недостаток основных минералов, а также распределяет воду по всему организму.
4. Коктейль из бананов – приготовляется через перемешивание в блендере смеси из банана, молока и двух ложек меда.
5. Ягодный морс — для приготовления ягодного морса необходимо выжать сок из свежих или замороженных ягод, после чего процедить, используя марлю. Прокипятив и настояв в течение пятнадцати минут оставшуюся кашу, все перемешать. Что касается сахара, то следует придерживаться следующей пропорции: в один стакан морса добавлять одну чайную ложку сахара. 

Кушая любое из перечисленных выше блюд и запивая его полезным напитком, можно более быстро купировать похмельный синдром, появившийся после употребления алкоголя.

Благодаря такой комбинации снижается уровень отрицательного влияния токсических веществ и алкоголя на организм. 

Если у вас возникло тяжелое похмелье, то обращайтесь в нашу наркологическую клинику, для вывода из запоя и кодирования от алкоголизма.

Источник: https://doctor-86.ru/stati/chto-est-s-pohmelya.html

Ответы@Mail.Ru: Что бы съесть такого с похмелья..

А поутру они проснулись.. . Голову от подушки вы оторвать, естественно, не в состоянии. Самое время вспомнить о растворимых в воде шипучих таблетках от головной боли. Это простейшая «скорая помощь» , облегчающая первые минуты похмельного существования. Если после их приема все равно кажется, что проще лечь и умереть, переходите к водным процедурам.

То есть нашаривайте дрожащей рукой запасенную с вечера бутылку минеральной воды. В состоянии похмелья человек испытывает прежде всего жажду. В крови циркулирует масса токсинов, еще не переработанных перегруженной алкоголем и едой печенью, и их надо как-то из организма удалять. Поэтому самое главное – пить много жидкости. Не менее 2 литров.

Для начала лучше всего столовой (не лечебной! ) минеральной воды («Боржоми» , «Нарзан» , «Набеглави») : в них достаточно солей и микроэлементов, а вкус не слишком соленый или кислый. Если к головной боли присоединилась еще и изжога – позаботьтесь о минералке с щелочным составом: она погасит излишнюю активность желудочного сока.

Потом можно пить простую воду, крепкий чай, кофе, свежевыжатые соки, кислородные коктейли, травяные отвары и т. д. Через какое-то время вы уже начнете понимать, на каком вы свете. Теперь самым лучшим будет отправиться под душ. Оказывается, токсины выделяются еще и через поры кожи, и их нужно поскорее смыть, чтобы тело «задышало» .

Кроме того, прохладная вода тонизирует сосуды и снижает давление. Но именно прохладная, а не ледяная: слишком резкое сужение сосудов от холода грозит спазмом, нарушением сердечного ритма и вообще слишком сильная нагрузка на организм. Не рекомендуется в таком состоянии и идти в баню – любые температурные перегрузки лучше отложить хотя бы на один день.

После душа у вас должны появиться силы дойти до кухни. Недаром говорят: «Я есть то, что я ем» . Существует масса способов поправить похмельное здоровье с помощью еды или питья. Классический способ – клин клином. То есть выпить рюмку водки с хорошей закуской. Как писал Михаил Булгаков в романе «Мастер и Маргарита» : «Никакой пирамидон вам не поможет.

Следуйте старому мудрому правилу, – лечить подобное подобным. Единственно, что вернет вас к жизни, это две стопки водки с острой и горячей закуской» . Есть надежда, что требующий подпитки алкогольными токсинами организм этим и удовлетворится. Если нет – вас ждет похмельное дежа вю: утром снова потребуется допинг и так далее.

Самый лучший вариант – рассол капустный: в огуречном или помидорном вся кислота – из уксуса, а витаминов практически нет. Искомую дозу витаминов и кислоты можно найти и в кефире, тане, айране, кумысе, катыке и т. п. Плюс этого метода: в какой части света вы бы не оказались, наверняка в местной кухне найдется что-нибудь кисломолочное.

Минус – на раздраженный желудок кислота может подействовать не самым лучшим образом. Теперь можно попробовать съесть что-нибудь посущественней. Снять похмельную тошноту и нейтрализовать бушующую в организме «революцию» очень помогает горячий мясной суп. Особенно эффективны восточные блюда: харчо, лагман, шурпа, чихиртма и т. д.

В любом армянском ресторанчике в первых строках меню вы найдете «утренний хаш» – густой суп из баранины, который обычно варят всю ночь. Это как раз для таких случаев! Прекрасно подойдет и обычный борщ. А если похмелье оказалось непредвиденным и подобных средств для борьбы с ним под рукой нет – вот специальное новогоднее «ноу хау» : можно разогреть в кастрюльке традиционный холодец. Получится как раз искомый густой мясной бульон. Одно но: еда не должна быть слишком жирной – помните про печень!

супчика! да с потрошками!

рассол-напиток завтрашнего дня!

квашеной капустки,а вообще пить надо было меньше

рассол попить или круче всего — куриный бульончик. можно и супчика какого-нть. нужно жидкое обязательно

нужно попить молока или молочных продуктов, здорово оттягивает похмелье, по -крайней мере мне помогает

Любой супчик просто обязан вернуть *потерпевшего* к нормальной жизни…
Еще неплохо выпить айран (газированный кисломолочный напиток)…

может это и покажеться смешным и нелепым , но мне с похмелья помогает бульеный кубик Магги растворенный в 0,5 литре кипятка и выпить понемногу, но все, все проходит меньше чем через 1 час, ты как и не с бодуна, только есть захочется сильно ты не пугайся поешь))) Выздоравливай

Vchera takoi vopros stojal ostro! Spaslas' kurinim bul'onom.Zdes' mnogo sovetuut kislo molochnie produkti.Net! Eto ne est' horosho.Poprobovala kak to kefir.Vivernulo tak,chto malo ne pokazalos'! Kashku mozno kakuu na vode.Vizdoravlivai ! 😉

Лучшие и проверенные средства — уха и куриный бульон.

Рассол — это вещь! А что касается всяких шипучих таблеток, то это ерунда! Лучше выпить аспирин и 1г витамина С

В термосе завариваешь пять цветков липового цвет и ложечку шалфея и пеш в течении утра. Либо 30гр. водки и 30гр. нерафинированного подсолнечного масла тщательно потрясти в течении трёх минут и выпить залпом.

Источник: https://touch.otvet.mail.ru/question/5418790